Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Лежкость яблок

17.07.2015

Лежкость яблок

Сроки хранения яблок и длительность их употребления зависят во многом от лежкости плодов - способности сохраняться в свежем виде без существенных потерь качества. Она зависит не только от правильного сорта, правильного съема урожая и условий хранения, но и в значительной степени от условий выращивания, а многое от нас не зависит: погоды, содержания междурядий, внесения удобрений, обрезки и других приемов. Лежкость плодов зависит от погодных условий. В годы с холодным дождливым или очень жарким летом яблоки хранятся плохо. Как не трудно дагадаться яблоням нужны благоприятны годы с умеренным теплом и влагой, с достаточным количеством солнечных дней. Изменить погодные условия почти невозможно, но есть ряд агротехнических приемов, которые повышают лежкость плодов.

В первую очередь яблоневые сады следует размещать на легких и средних суглинках. Плоды с яблонь, растущих на легких песчаных почвах, хранятся намного хуже, чем плоды с деревьев, растущих на гуглинке почве. В течение всего вегитационного периода в почве должен присутствовать запас влаги (нужен полив), что положительно влияет на будущую лежкость яблок. Однако не стоит проводить полив яблонь в период (конец августа, сентябрь), близкий к съему плодов, поскольку это снижает не только накопление в них полезных питательных веществ, но и лежкость. Кроме того, на сохранности яблок сказывается и текущий уход за ветвями: как излишнее загущение кроны (правильно формируйте крону), так и сильная обрезка сокращают срок хранения плодов.

На заметку садоводу

Почву в яблоневом саду следует содержать под задернением с регулярным скашиванием травы и оставлением ее под кронами деревьев у качестве мульчи. Плоды из сада, где междурядья содержатся под задернением, ярче окрашены и оказывется богаче по составу и хранятся на 1-1,5 месяца дольше, чем плоды из сада с черным паром.

«« Назад

Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика