Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Выращиваем - грецкий орех

14.11.2011

Достоинства грецкого ореха так велики и так давно известны, что, несмотря на многократные неудачи, попытки продвижения его в центральные районы европейской части страны предпринимаются все новыми и новыми поколениями садоводов и, надо сказать, не всегда безуспешно. По своей природе грецкий орех = растение теплолюбивое. Естественные рощи или группы деревьев и культивируемые насаждения в республиках Средней Азии, Закавказья, Северного Кавказа, где встречаются в горах на высоте около 3000 метров над уровнем моря.

Благодаря кропотливой многолетней работе ученых и народных селекционеров-опытников с помощью посева целевых гибридных или случайных семян (орехов), грецкий орех продвинулся в Ставропольский и Краснодарский края, Ростовскую, Белгородскую, Воронежскую области РСФСР, Молдову, Украину, Белоруссию. Среди перспективных сортов уже имеются такие, которые выдерживают морозы до 30°С. Этот несомненный успех не означает, однако, что работа по созданию морозостойких деревьев грецкого близка к завершению. Путь к дальнейшей удаче просматривается в отборе и посеве семян с деревьев, растущих на границе, севернее которой им грозит вымерзание. Часть полученных сеянцев может оказаться более выносливыми. Определив их северную границу выживаемости, уже здесь получают семена и высевают их в надежде получить еще более морозостойкие растения.

При отборе на жизнестойкость в условиях частых и достаточно суровых морозов обращают внимание на скорость прохождения растениями фенофаз. Чем раньше завершается рост, тем больше у них возможности приобрести необходимую закалку и надежнее гарантия успешной зимовки. При повреждении деревьев в периодически повторяющиеся суровые зимы не спешите расставаться с ними. Посмотрите, как быстро они восстанавливаются. Деревья с высокой регенерационной способностью представляют отличный материал для дальнейшей селекции. Но трудности поджидают ореховодов и орехолюбов не только на пути создания морозостойких деревьев. Цветение грецкого ореха приходится на период реальных весенних заморозков. Температура -0,5°С уже губительна для мужских цветков, значит, нужны растения с более поздним цветением. Но на рост плода грецкого ореха требуется до 65 дней и еще столько же для завершения созревания.

Отсюда ясно, что особенно задерживаться с цветением нельзя - в противном случае плоды не успеют вызреть. Выход в том, чтобы растение в целом обладало высокой интенсивностью прохождения всех фенофаз. Помимо селекционного процесса, этому может способствовать и правильная агротехника, в частности выращивание на супесчаных почвах со средней обеспеченностью N, Р, К, непереувлажняемых, на защищенных от ветров участках с хорошим освещением. При недостаточной продолжительности вегетационного периода не обязательно доводить орехи до полного вызревания, так как собранные в молочно-восковой спелости они служат отличным сырьем для варенья. Деревья, освобожденные от плодов, эффективнее готовятся к периоду покоя.

Садоводу-опытнику, решившему заняться грецким орехом, необходимо знать, что это растение однодомное с раздельнополыми цветками: мужские собраны в длинные висячие сережки, одиночные женские расположены на концах молодых веток. По времени цветение мужских и женских цветков не совпадает. Поэтому, создавая новые сорта, необходимо стремиться к преодолению этого недостатка - отбирать растения с более или менее одновременным цветением. Цветение проходит одновременно с распусканием листьев. Опыляются цветки с помощью ветра. Растение грецкого ореха светолюбивое, но само своей обширной кроной может затенять другие. Поэтому его местоположение на участке — ближе к дороге, рядом с автостоянкой или хозплощадкой на выезде на участок, то есть там, где тень от него даже будет желаемой. Крона грецкого ореха хорошо выполняет роль воздухоочистителя.

«« Назад

Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика