Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Кекс лимонный - рецепт

Кекс лимонный

Кекс лимонный - рецепт

Вам потребуется: На 200 гр. муки сахарной свеклы - 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. сахару, 100 гр. масла, 1 лимон, 2 гр. аммония, 6 яиц.

Кекс лимонный приготовление: Лимон обварить, обтереть, теркой снять цедру. В цедру всыпать сахар, размешать, положить масло, снова сахар, яйца, стереть до густой пенистой массы. В эту массу всыпать муку сахарной свеклы, сильно стереть, влить отжатый сок из 7 гр. лимона, сильно выбить, положить пшеничную муку, аммоний, размешать. Тесто вылить в форму и испечь.

Кекс из пюре моркови

На 300 гр муки - 250 гр. пюре моркови, 250 гр. сахару, 250 гр. масла, 7 яиц, 3 гр. соды, 2 гр аммония, с одного лимона цедру, ванилина с сахарной пудрой для посыпки.

Сливочное масло растереть добела, положить в него сахара, стереть, вбить яйца по-одному, сильно растирая, так чтобы получилась ровная густая масса. В эту массу положить морковное пюре, растереть, положить соду, аммоний, цедру с одного лимона или лимонной эссенции, пшеничную муку, перемешать. Тесто выложить в форму. Печь 45 мин. Затем кекс остудить и посыпать сахарной пудрой с ванилином.

Кекс морковный

На 150 гр. муки морковной - 150 гр. масла, 50 гр. картофельной муки, 4 яйца, 100 гр. сметаны, 450 гр. цукатов, 150 гр. сахара. 0.5 г шафрана, 2 г аммония.

Масло стереть с сахаром, вбить желтки по-одному, стереть, влить сметану, всыпать морковную муку, шафран, стереть все в густую массу. В эту массу положить нарезанные цукаты, взбитые белки, перемешать, всыпать аммоний, смешанный с картофельной мукой, размешать. Полученное тесто налить в смазанную форму и сразу поставить в горячую печь на 40—45 мин.

 



Оставить комментарий



Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика