Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Дыня в Подмосковье

Выращиваем дыню в Подмосковье

Относится дыня к семейству тыквенных и является ближайшей родственницей огурца.

Существует пять ее подвидов:

  • обыкновенная культурная
  • змеевидная (огуречная)
  • сорно-полевая
  • декоративная (дудаим)
  • китайская

Нас, дачников средней полосы, интересует только один подвид дыня обыкновенная культурная. Но и в него входит несколько разновидностей: дыни кассаба (морщинистые), адана (наиболее распространенные отечественные сорта), канталупа (западноевропейские), среднеазиатские (ханделяк, а мери, зард). В Нечерноземье в основном выращивают аданы и канталупы. Что же за растение такое дыня? Однолетнее, с плетистым опушенным стеблем и многочисленными боковыми побегами. Растения бывают как длинноплетистые, так и кустовые. Корневая система сильноразветвленная, размещается в верхнем слое почвы. Черешковые листья бывают округлые, сердцевидные, почковидные, рассеченные или гофрированные. Из пазух листьев выходят усики, с помощью которых растение цепляется за опору.

Особенности опыления дыни

Большинство культурных сортов имеют обоеполые цветки, но встречаются растения раздельнополые (женские и мужские). Плодоносит дыня в основном на боковых побегах первого и второго порядка. Сначала распускаются мужские цветки, а затем женские, которые образуют завязь (утолщенная нижняя часть). Женские цветки всегда крупнее и появляются по одному, тогда как мужские по 5 - 15 собраны в соцветие. Еще одно различие - женские цветки имеют пестик с трех или пяти раздельным рыльцем, а мужские тычинки с пыльниками и пыльцой. Переносят ее пчелы, муравьи и другие насекомые. Иногда на дыне бывают гермафродитные цветки, в которых имеются и пестик, и тычинки. Они так же, как женские, образуют завязи, развивающиеся в полноценные плоды, но с характерным пятном на коре. Плод дыни по-научному называется много-семенной ягодой. Кора бывает гладкой, морщинистой, бородавчатой, сегментированной. У скороспелых сортов она обычно желто-оранжевая или кремовая, у поздних коричнево-зеленая, серо-зеленая, оливковая и темно-зеленая.

При созревании кора покрывается сеткой. У большинства сортов мякоть кремовая, бледно-зеленая или оранжевая. Она может быть плотной, рассыпчатой (картофельной), волокнистой, тающей, хрустящей. Вкус ее и аромат, кроме обычного дынного, бывает медовый, банановый, грушевый, абрикосовый, яблочный, земляничный или смешанный. Семена, в зависимости от сорта, окрашены в белый, кремовый или коричневый цвет. По форме они ланцетовидные, широко или узкоовальные. Хорошо сохраняют всхожесть в течение 6 - 8 лет. Цветение начинается через 30 - 45 дней после появления всходов. С момента образования завязи до созревания плода проходит еще 35 - 60 дней. Спустя 13 - 14 недель после посева скороспелые сорта дыни отмирают, даже если стоит теплая солнечная погода, а среднеспелые и позднеспелые продолжают расти до наступления осенних заморозков.

Заметки садовода о выращивании

Семена посеял в начале апреля в горшочки, заполненные питательным грунтом. Горшочки квадратные литровые пакеты из-под молока. В дне и стенках пакетов проколол толстым шилом отверстия для стока воды и для лучшей вентиляции. В нижнюю часть пакета насыпал слой пропаренных кипятком опилок и досыпал земли до уровня на 8 - 10 см ниже верхнего края. От всходов и до высадки в парник рассаду ежедневно по 12 часов подсвечивал лампами дневного света, располагая их всего на 8 - 10 см выше верхних листьев рассады.

дыня в ПодмосковьеДля выращивания рассады собрал простейший стеллаж, который легко можно разобрать и спрятать до весны следующего года. Этот стеллаж позволяет поднимать лампы на нужную высоту. Здесь же можно выращивать не только рассаду дыни, но и помидоров. Высоту подсветки регулирую при помощи брусочков, подкладываемых по мере надобности под пакеты с рассадой. Стеллаж можно поставить на стол у окна, где побольше света. Тогда в солнечные дни лампы можно и не включать. Поливал рассаду по мере необходимости, не допуская ни чрезмерного пересыхания почвы, ни чрезмерной ее влажности. Благотворно сказываются подкормки, которые даю так же, как для рассады огурцов и одновременно с ними.

Мой парник высотой до 2 метров, вентиляция устроена только с северного торца в двери. Рамы двухскатной крыши подъемные. Дыни высаживаю в южном глухом конце парника. Совмещать дыню желательно только с арбузом. В солнечную погоду я регулярно поднимал рамы, а в жаркую еще и дверь открывал.

Растения подвязал к проволоке, натянутой через каждые 50 см (5 проволок). Боковые побеги дыни прищипывал на 1 или 2 листа выше завязи. При искусственном опылении особое внимание обращал на вполне развившиеся цветки. На каждой плети оставлял не более 3 - 5 быстрорастущих завязей, после чего все вновь появившиеся цветочные бутоны выщипывал. Когда плод вырастал с небольшое яблоко, помещал его в сеточку из-под овощей, конец которой прикреплял к ближайшей проволоке.

Какие сорта я выращиваю? Мною испытаны скороспелые сорта дынь Тоболинка, Золотистая и Гибридная, полученные от астраханских бахчеводов. Семена сорта Тоболинка слабо прорастали, долго не появлялись всходы, и медленно развивалась рассада. Практически этот сорт не дал утешительных результатов. Возможно, что для него требуется более высокая температура. Энергичнее прорастали семена и развивалась рассада сортов Золотистая и Гибридная. Шарообразные плоды Золотистой созрели дней на 10 раньше, но они получились меньше по размеру, чем несколько удлиненные плоды дыни Гибридной.

В 2005 году получилось так, что парник на солнечном обогреве был подготовлен к посадке лишь в третьей декаде мая, когда рассада уже переросла. Затем последовали два месяца холодной погоды, и тепло настало только в августе. Тем не менее уже в третьей декаде августа удалось попробовать вкусные, полностью созревшие дыни сорта Золотистая, а в первой декаде сентября и сорта Гибридная.

Плети дынь имеют сравнительно небольшие листья и хорошо пропускают свет. В культуре на шпалерах их можно высаживать довольно плотно, в ряду - через 30 - 40 см, между рядами - 70 - 80 см. С каждой плети в среднем получено 1,5 - 2 плода, а с квадратного метра парника  9 - 12 плодов диаметром 10 - 20 ем каждый. Такой урожай не предел. Так что есть смысл заниматься этой культурой в Подмосковье

Еще раз о температуре

Семена дыни начинают прорастать при температуре не ниже 15°С но быстрее они идут в рост при 25 - 28°С. В таких условиях всходы дыни появляются через 4 - 5 дней. Не менее 30°С нужно и для успешного оплодотворения цветков, развития завязи. При 15°С плоды дыни почти не развиваются, а при 10° и ниже прекращается рост. Дыня не любят резкие колебания температуры. Если в пленочной теплице днем 40°С, а ночью всего 5 - 7°, корневая система ослабевает и не справляется с подачей воды и питательных веществ к листьям, растения днем прививают. Слишком высокая температура дыни тоже не нравится. Если она поднимается выше 40°С, пыльца дыни становится стерильной, оплодотворение цветков прекращается.



Оставить комментарий



Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика