Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Компот из винограда

Как готовить компот из винограда

Вырос у меня в саду в Подмосковье не помню какого сорта виноград прямо вверх по всей беседке. Что думаю с ним делать, потому, что он на вкус не очень такой сорт.

Если бы сорт был там Изобелла какая или очень вкусный другой, конечно мы его бы съели не задумываясь и тут нам пришла в голову не делать и возится с вином которое из него не получалось, а сварить компот. Нашли рецепты и у нас все получилось на славу – вкунотеевна. Компот этот очень просто приготовить и можно придумать разные вариации с другими спелыми фруктами из сада, тогда получится компот фруктовый с виноградом. В жаркую погоду отлично пить такую штуку, а не магазинный «сок» или квас.

Компот из винограда

Состав заливки: на 1 литр воды необходимо - 250 грамм сахара.

Тщательно вымытые грозди или обрезанные тупыми ножницами ягоды винограда уложить в банки и залить кипящим сиропом по самые края. Через 6 - 7 минут сироп слить и вновь довести компот до кипения, затем  вторично залить виноград в банках так, чтобы сироп чуть пролился через края. Банки сразу же укупорать и перевертывать вверх дном ставя их до полного остывания.

Компот из винограда - второй способ

Очень вкусным и полезным получается компот из винограда по следующему рецепту:

Вам потребуется 600 грамм винограда на 5 стаканов воды, 1,5 стакана сахара и 2 грамма лимонной кислоты.

Насыпьте сахар в кастрюлю и залейте его водой. Обязательно доведите раствор для компота из винограда до кипения. Тщательно вымытый виноград положите в кипящий сироп и варите около 5 минут. Снимите кастрюлю с компотом с огня, закройте крышкой и оставьте охлаждаться. Когда компот остынет, можно и на следующий день, добавьте в него несколько капель раствора лимонной кислоты.

Прислал нам рецепты Олег Николаевич из Подмосковья.

Оставить комментарий



Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика