Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Чурчхела по-грузински

загрузка...

Чурчхела по-грузински

Вам потребуется: На 1 лилр чурчхелы - 2 стакана виноградного сока, 1/3 стакана пшеничной муки, 0,5 кг грецких орехов.

чурчхелаВ необходимом количестве холодного чистого виноградного сока тщательно развести пшеничную муку. Полученную при этом болтушку вылить в кипящий виноградный сок и аккуратно размешивать. Кипятить 16 - 20 минут и поставить остывать. Ядра - грецких орехов разрезать на несколько частей и нанизать их на нитки длиной 30 - 40 см. Готовые нитки несколько раз погрузить в остывший, но еще достаточно теплый виноградный сок, а затем подвесить для загустения и подсыхания. Затем снова погрузить в сок и снова подвесить. Так проделывать до тех пор, пока чурчхела не достигнет толщины 1,6 - 2 см. Сушить в сухом помещении на сквозняке в течение недели. Готовую чурчхелу хранить завернутой в льняную ткань.



« Вернуться на предыдущую
Комментарии

Viki

Вкуснятина, с Догомысе такую по пляжу носят.
Лена

восточные сладости, а я сразу вспоминаю Крым... Алушту
Катюшкин

Обожаю жаль что много ее есть нельзя.
Оставить комментарий



Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика