В садах  России облепиха появилась недавно, а между прочим это древняя культура. Ее лекарственные свойства и целебные особенности широко использовались древней и тибетской медицине. Полюбили ее по достоинству и Россияне. Столь стремительно, за короткое время облепиха превратилась из экзотической диковинки в достойного обитателя подмосковных садов. Ученые - селекционеры каждый год создают все больше сортов с крупными сочными ягодами, пахнущими ананасом.

Облепиха целительница

В последние 10 лет облепиха получила достойную популярность среди садоводов любителей. И это правильно: ее яго­ды содержат большое количество биологически активных веществ и компонентов. В них содержатся сахара (до 6%), органические кислоты (2%), каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота и др.

Плоды этой культуры в свежем и переработанном виде - очень ценное профилактическое средство при некоторых заболева­ниях. В ней содержится много ценного масла (до 2,5% в плодовой мякоти), которое повсеместно применяется в народной медицине. Подготовка ягод к переработке заключается в том, что их перебирают, отрывают от плодоножки, моют в проточной воде и обсушивают. При изготовлении сока следует учитывают, что большинство биологически активных веществ, содержащихся в ягодах, нерастворимы в воде и поэтому не переходят в сок. В натуральном облепиховом соке содержится главным оброзом витамин С, органические кислоты, сахара и минеральные соки.  Ягоды облепихи богаты витаминами (С, Р, В1( В2, В9, Е), каротином, пектинами, белковыми и дубильными веществами, сахарами, органическими кислотами, фитонцидами, микро и макроэлементами.

По содержанию витамина Е и его производных она превосходит множество ягодные культур. Одно из первых мест она занимает и по количеству микроэлементов. Благодаря биологически активным веществам ягоды оказывают фармологическое воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях, мышечной дистрофии, атеросклерозе. Алкалоид серотонин, который содержится в коре, задерживает патологический рост тканей, это противоопухолевое действие.

Очень полезен сок - это незаменимое мультивитаминное, общеукрепляющее, а при смешивании с медом отхаркивающее средство. Ягоды, заваренные с листьями, помогают при подагре, ревматизме. Широко используют облепиху в косметологии. А хозяйки делают из ягод витаминные заготовки - варенье, желе; мармелад, сок, компот.

Масло облепиховое

Для получения масла из косточек оставшуюся после выжимки сока мезгу облепихи разложите тонким слоем и высушите. Потом размельчите в кофемолке, разделите на 3 части. Одну из них залейте подсолнечным рафинированным маслом, нагрейте на водяной бане до 55°С и при такой температуре держите на огне 10 часов.

Затем через марлю отожмите масло, запейте им еще одну часть размолотого жмыха и повторите всю операцию. Полученным маслом залейте оставшийся жмых и опять повторите нагрев и отжим. Перелейте масло в стеклянную посуду и поставьте в темное место, через 10 часов слейте с осадка. Повторите это несколько раз. Полученное масло отфильтруйте через 2 слоя марли в 3 приема и храните в холодильнике, но не больше двух лет. 

Для получения облепихового масла из мякоти ягоды вымойте, подсушите и отожмите из них сок. Поставьте его в холодильник на отслаивание. Снимите появившееся на поверхности масло и храните его в прохладном месте.

Размножение облепихи

Если у вас на участке растет хорошая сортовая облепиха, то вы легко сможете размножить ее и сами, например, посеяв семена (косточки) из ягод. Однако при таком размножении сорт не сохраняется, поэтому данный способ вам не годится. А вот размножение черенками, порослью, отводками, прививкой для садоводов-любителей подходит. Размножение облепихи черенками Нарезанные... Подробнее »»

Посадка облепихи

Посадка облепихи Лучшее время для посадки облепихи - ранняя весна, когда почки еще не распустились. Наиболее жизнеспособный посадочный материал 2 - 3 летние саженцы. Идеальный вариант - приобретение их в питомниках, которые гарантируют чистоту сорта и здоровье растений. А опытные садоводы легко могут вырастить саженцы и сами, благо облепиха размножается... Подробнее »»

Сорта облепихи

Лучшие сорта облепихи В Госреестр включено более 60 сортов облепихи, и еще десятки успешно проходят сортоиспытания. Мы вас познакомим с показавшими самые замечательные результаты при выращиваний в средней полосе России. Облепиха бывает кустарником  или деревом. Алей Сорт-опылитель. Сильнорослое этого сарта облепихи дерево. В каждом соцветии (колосе) в среднем по 19... Подробнее »»

Облепиховое масло

Масло из облепихи Большую ценность представляет облепиховое масло, содержащееся в мякоти плодов (до 9%) и семенах (до 12%), для лечения ожогов, экзем, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, катаракты глаз, лучевых поражений организма и других заболеваний. Масло получают из семян Масло, полученное из семян, имеет светло-желтую окраску, а из мякоти -... Подробнее »»

Облепиха замороженная

Облепиха замороженная. Ягоды перебрать, вымыть и высушить. Насыпать в полиэтиленовые мешочки, выпустить из них воздух, герметизировать и уложить в морозильную камеру хранения холодильника. Ягоды замороженной облепихи - отличное сырье для различных видов переработки в зимнее время.... Подробнее »»