Консервируем и варим варенье сами
Сок Варенье Компот Сироп Джем Пюре Конфитюр Желе Повидло Мармелад Цукаты
Что нужно знать
Консервирование ягод и фруктов
Консервирование овощей
Консервирование зелени


Малина

Малина

малина Малина - одно из древнейших растений, используемых человеком. Достаточно услышать слово малиновый, как возникает как возникает образ чего-то нежного, яркого, светлого, лирического.

Плоды малины ароматны, богаты питательными ве­ществами, витаминами, обладают лечебными свойствами. Свежие и консервированные ягоды малины - хорошее потогонное средство при простудных заболеваниях. В ягодах малины содержится 8% сахаров, 1,5% орга­нических кислот. Эфирные масла малины обладают хорошо выраженными бактериостатическими свойствами.

Для переработки используют только свежесобранные ягоды малины. Если в них попадаются личинки малинового жука, ягоды погружают в 1 - 2%-ный раствор поваренной соли (10 - 20 грамм соли на 1 литр воды). Всплывающие личинки соби­рают ложкой. После этого ягоды споласкивают холодной водой и обсушивают. Если ягоды чистые и здоровые, их лучше не мыть.

 При переборке ягоды освобождают от плодо­ножек, и листиков.



Сорт Малины Гусар - описание, фото, отзывы

Сорт Малины Гусар будет достойным украшением вашего сада. Сорт малины Гусар один из лучших для садоводства и  культивации в России.  Это высокорослый штамбовый сорт, крупноплодный. Гусар является  сортом среднераннего срока созревания, скороспелым. Вкусная малина,  ягоды крупные (до 10 грамм), сочные, темно-рубинового цвета, слегка удлиненные. Этот сорт морозоустойчив и устойчив к... Подробнее »»


Выращивания малины по методу А. Г. Соболева

Новый способ выращивания малины по методу А. Г. Соболева (г. Курган) Суть метода — в раздельном выращивании однолетних и плодоносящих побегов. Для этого необходимо иметь два участка на одном будут расти только однолетние побеги, на другом — только плодоносящие. Посадку малины делают на грядах с хорошо удобренной почвой, ширина гряды... Подробнее »»


Сорта малины - "Шапка мономаха"

Трудно найти человека, равнодушного к малине. Где бы ни находился Ваш участок на юге или севере, и как бы мал он ни был – везде ей найдется место Но век ароматных, алых ягод недолог обычные сорта малины плодоносят один раз в год, в июне-июле, в зависимости от местности, где она... Подробнее »»


Сорт Малины Гусар - описание, фото, отзывы

Сорт Малины Гусар будет достойным украшением вашего сада. Сорт малины Гусар один из лучших для садоводства и  культивации в России.  Это высокорослый штамбовый сорт, крупноплодный. Гусар является  сортом среднераннего срока созревания, скороспелым. Вкусная малина,  ягоды крупные (до 10 грамм), сочные, темно-рубинового цвета, слегка удлиненные. Этот сорт морозоустойчив и устойчив к... Подробнее »»


Малина ремонтантная

Малина ремонтантная Для малины ремонтантных и полуремонтантных сортов характерно то, что у побегов в год их появления над поверхностью почвы к осени на верхушках формируются соцветия и в сентябре - октябре созревает урожай. За зиму отплодоносившие верхушки вымерзают, а на остальной части стебля почки развиваются, как у обычных сортов. Величина... Подробнее »»


Мармелад из малины

Мармелад из малины первый способ Ягоды подогревать на слабом огне, пока не пустят сок. Горячую массу протереть через крупное сито. Сок смешать с сахаром и варить на сильном огне до готовности, постоянно помешивая. Вам потребуется На 1 килограмм малины, 500 – 550 грамм сахара. Второй способ Ягоды малины подогревать на... Подробнее »»




Дом и семья
Кулинарные рецепты
Сад - Огород
Ландшафтный дизайн
Цветник
Реклама
Все права защищины
(C) 2007 - Marmeladov.ru
email: info@marmeladov.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика