Морковь целебная

Морковь выращивается большим количеством садоводов-любителей благодаря своим вкусовым качествам и целебным свойствам. Этими свойствами обладает вся съедобная часть растение и даже семена.

Корнеплоды выращенной моркови, в зависимости от сорта, содержат каротина -10 мг%, витаминов группы В - В6 - 0,13 мг%, В2 - около 0,07 мг%, или никотиновая кислота - 0,5 мг%, много витамина D. В корнеплодах из минеральных солей преобладают соли калия. Морковь употребляется в свежем виде для лечения и профилактики авитаминозов, для улучшения пониженного зрения. Морковка обладает тонизирующим, помогает выведению из организма тяжелого холестерина.

В повседневном питании морковь употребляют при запорах, различных заболеваниях печени, профилактике и лечения почек. В сердечно-сосудистой системе тертый корнеплод или сок особенно важны, Если сказать коротко, по морковь должна присутствовать в любом рационе человека.

Целебные корнеплоды употребляют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине очень часто готовят настой из семян моркови и используют его для лечении почечно-каменной болезни. Ингредиенты для настоя - готовят из расчета: столовая ложка семян на один стакан крутого кипятка, затем настой выдерживают в термосе все ночь. Утром настой процеживают и употребляют в горячем виде по стакану 3 раза в день. При таком заболевании как катар верхних дыхательных путей - морковный сок да еще смешанный с медом, советуют применять по столовой ложке несколько 3 - 4 раза в день. Морковный сок хорошо очищает раны от гнойников, купирует боль, применяется как противовоспалительное и ранозаживляющее лечебное действие. А вот морковную ботву заваривают как обычный чай и пьют при геморрое. Выращивают морковь повсеместно на просторах нашей Родины.